新婚夫妻必备8道家常菜 美味菜肴调出小两口情调(2)

金钱蛋是湘菜的典型菜之一，是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们的搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。鸡蛋经过煎炸和爆炒，表皮有些许的焦脆，里面还是嫩嫩的，结合着辣椒的味道，口味层次丰富。

【蒜蓉蒸丝瓜做法】

材料：丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)

步骤：

1、油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。

2、把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。

3、当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。