下城区着力打造“舌尖上的养老”服务

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  下城区着力打造“舌尖上的养老”服务  
  2018-11-17 09:44:03杭州网  
 

每日商报讯（记者 王岚 通讯员 蔡励奇 黎帆）民以食为天，对于老年人来说，吃饭更是一件大事。然而，年纪大了，买菜做饭渐渐吃不消，出门下馆子，腿脚不便路又远，遇上雨雪天气就更麻烦……办好老年食堂，成为解决老人吃饭难，提升老人幸福感的关键事。

提升改造多个老年食堂、打造“互联网+”助餐体系……今年，下城区民政局将老年食堂建设作为为老服务的重点工作，着力打造“舌尖上的养老”服务。

吃得干净又吃得舒心

谭奶奶不囤八宝粥迷上了红烧肉

“这儿的老年食堂真当是好，干净卫生又好吃。”91岁的谭奶奶是新颜苑社区“好街坊”老年食堂的新客。最近，尝过食堂饭菜之后，她就后悔了，后悔没早点来老年食堂吃。

谭奶奶今年已是91岁高龄，但她可不服老，即便是一个人居住在东新园小区，也习惯了一日三餐自己做着吃点。“自己做饭一般都是简单的蒸或煮，每次去超市也会买点八宝粥囤着，懒得做饭的时候就开一罐八宝粥。”

年纪大了，做饭嫌累了，她也不是没想过要去食堂吃，但她总担心食堂里饭菜不干净，吃得也不合胃口。最后，还是外孙女发话，实在不放心你一个人在家烧饭做菜，自己又不能时时在身边照顾，不如就住在社区的居家养老服务中心，那儿一日三餐也有着落。

如今，谭奶奶已经入住居家养老服务中心半个月，说起伙食就满意得不行，尤其钟爱红烧肉，就连照顾她的朱大姐都已经摸清了她的喜好。“我们这送餐前都会把每天菜谱先报一遍，谭奶奶最爱点的就是红烧肉、豆腐。每次碰到这些喜欢的菜，她能吃下一大碗饭。”

走进“好街坊”之后，就明白了谭奶奶为什么迷上这儿的伙食。210平方米的老年食堂宽敞亮堂，14张桌子整洁干净，就餐区、配餐区、初加工区、烹调区、消毒区、仓库区各个功能区块划分得格外细致，让人吃着就格外舒心。

老年食堂提升改造备受重视

区委书记主动领办老年食堂改造项目

今年，下城区打造了女儿家、王马、新颜苑等众多老年食堂示范点，而王马社区则是众多示范点中的“明星”。

作为下城区诸多的老小区之一，王马社区有4000多位60岁以上的老人。为了解决这些老人的吃饭问题，社区早在2014年上半年就开办了老年食堂，但4年下来，由于没法解决食堂的油烟问题，没法开火，只能从外面配送饭菜。老年人都比较喜欢吃现烧的饭菜，而且遇到冬天，送来的饭菜都冷了，就更加不受欢迎。

今年3月份，时任下城区委书记陈卫强来到王马社区蹲点调研，了解到社区的配餐式老年食堂不理想，老年人吃饭不“落胃”，希望能把老年食堂重新办好，便主动领办老年食堂改造项目。短短一个多月的施工期间，他先后七次来到现场，督促项目的落实进度。

从食堂的油烟排放，到就餐桌椅的高度，每一个细节都力求精益求精。就连一块“王马社区老年食堂”的招牌，陈卫强都考虑得很周全：“这是王马社区老年人自己的食堂，招牌上的这几个字，可以让社区里爱好书法的老人家来题写，让大家更能体会到这是‘自己的食堂’。”

5月2日，改造后的王马社区老年食堂终于重新开业。短短一个多星期，来办理食堂卡的老年人就超过了500人。如今，每天在王马社区老年食堂用餐的社区老人超过百位，居民满意率高达95%。