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植物性蛋白质─其它类
时间：2013-03-22 17:08 来源：减肥达人训练营
以下不是蛋白质食物，而是称為"淀粉食物"或"1份主食"。我们每天最少也要吃六份主食，才不会让身体进入有害的酮态状态。淀粉主食通常一份含有15公克的醣类，也含有少量的蛋白质。
穀类
1份五穀米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.8公克)
1份十穀米(20g)，热量67卡 (蛋白质1.3公克)
1份黑米(20g)，热量66卡 (蛋白质2.3公克)
1份糙米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.6公克)
1份白米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
1份燕麦(20g)，热量80卡 (蛋白质2公克)
1份冬粉(20g)，热量70卡 (蛋白质0.02公克)
1份麵条(20g)，热量70卡 (蛋白质2.5公克)
1份泡麵(15g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克 淀粉8公克 脂肪3.7公克)
1份红豆(20g)，热量65卡 (蛋白质4.5公克 淀粉12公克)
1份绿豆(20g)，热量70卡 (蛋白质4.7公克 淀粉12公克)
1份大意仁(20g)，热量70卡 (蛋白质2.8公克)
1份小意仁(20g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
穀类一份 = 淀粉15g蛋白质2g，重量是未煮熟前的份量。
穀类四份 = 一碗饭的热量。
加工穀类
1份全麦坚果馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2.4公克)
1份全麦馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2公克)
1份全麦土司(25g)，热量70卡 (蛋白质2.6公克)
1份白色馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2公克)
1份白色土司(25g)，热量75卡 (蛋白质2.4公克)
加工穀类一份 = 淀粉12g蛋白质2g脂肪2g，脂肪含量比穀类高。
加工穀类四份 = 一个手工製全麦坚果馒头。
加工穀类三份 = 一个冷冻包装馒头。
一个馒头或一片土司的份数是多少，还是要看包装热量标示才能确定。而全麦的膳食纤维较多，因此吃全麦比较好。其中手工製的全麦坚果馒头，因為添加坚果，蛋白质较高也更营养。
根茎类
1份地瓜(55g)，热量70卡 (蛋白质0.6公克)
1份芋头(55g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
1份马铃薯(90g)，热量70卡 (蛋白质2.4公克)
一份根茎 = 淀粉15g蛋白质不一定
根茎类也列入主食，根茎类吃多的话饭就要少吃。
穀类
1份五穀米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.8公克)
1份十穀米(20g)，热量67卡 (蛋白质1.3公克)
1份黑米(20g)，热量66卡 (蛋白质2.3公克)
1份糙米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.6公克)
1份白米(20g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
1份燕麦(20g)，热量80卡 (蛋白质2公克)
1份冬粉(20g)，热量70卡 (蛋白质0.02公克)
1份麵条(20g)，热量70卡 (蛋白质2.5公克)
1份泡麵(15g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克 淀粉8公克 脂肪3.7公克)
1份红豆(20g)，热量65卡 (蛋白质4.5公克 淀粉12公克)
1份绿豆(20g)，热量70卡 (蛋白质4.7公克 淀粉12公克)
1份大意仁(20g)，热量70卡 (蛋白质2.8公克)
1份小意仁(20g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
穀类一份 = 淀粉15g蛋白质2g，重量是未煮熟前的份量。
穀类四份 = 一碗饭的热量。
加工穀类
1份全麦坚果馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2.4公克)
1份全麦馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2公克)
1份全麦土司(25g)，热量70卡 (蛋白质2.6公克)
1份白色馒头(25g)，热量70卡 (蛋白质2公克)
1份白色土司(25g)，热量75卡 (蛋白质2.4公克)
加工穀类一份 = 淀粉12g蛋白质2g脂肪2g，脂肪含量比穀类高。
加工穀类四份 = 一个手工製全麦坚果馒头。
加工穀类三份 = 一个冷冻包装馒头。
一个馒头或一片土司的份数是多少，还是要看包装热量标示才能确定。而全麦的膳食纤维较多，因此吃全麦比较好。其中手工製的全麦坚果馒头，因為添加坚果，蛋白质较高也更营养。
根茎类
1份地瓜(55g)，热量70卡 (蛋白质0.6公克)
1份芋头(55g)，热量70卡 (蛋白质1.4公克)
1份马铃薯(90g)，热量70卡 (蛋白质2.4公克)
一份根茎 = 淀粉15g蛋白质不一定
根茎类也列入主食，根茎类吃多的话饭就要少吃。
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